Badisch und regional, vieles hausgemacht. Die Karte wechselt mit der Saison, weitere Gerichte stehen am Aushang. Vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Änderungen vorbehalten.
Zwischen den Küchenzeiten gibt es Kaffee und Kuchen, ein herzhaftes Vesper und auch ein paar warme Kleinigkeiten.
Vesper Warme Speisen Mittagskarte Kuchen, Eis und Süßes Zur Kaffeezeit Getränke
Vesper
Auch zwischen den Küchenzeiten
| Schwarz- und Leberwurst mit Brot | 10,00 € |
| Schwarzwälder Speck mit Brot | 11,50 € |
| Schwarzwälder Schäufele kalt mit Brot und Butter | 11,50 € |
| Portion Lyoner mit Brot | 10,00 € |
| Wurstsalat mit Brot | 10,00 € |
| Wurstsalat „Elsässer Art“ mit Brot | 11,00 € |
| Hausmacher Schwartenmagen mit Brot | 10,00 € |
| Schwartenmagensalat mit Brot | 11,00 € |
| Vesperteller | 17,50 € |
| Käsebrot vegetarisch | 11,50 € |
| Butterbrot | 5,00 € |
| Schmalztöpfle mit Brot | 6,00 € |
| Portion Butter oder Portion Marmelade | 2,50 € |
Warme Speisen
Zu den Zeiten der warmen Küche. Dazwischen gibt es ein paar warme Kleinigkeiten, dazu Vesper, Kaffee und Kuchen.
| 2 Maultaschen mit Zwiebeln geschmelzt und Salat | 14,50 € |
| 2 Kartoffeltaschen vegetarisch gefüllt mit Frischkäse, mit Salaten umlegt | 16,50 € |
| Gemüseschnitzel vegetarisch mit Pommes frites und Salat | 16,50 € |
| 2 Wienerle mit Brot | 7,50 € |
| 2 Bauernwürste mit Brot | 11,50 € |
| 2 Bauernwürste mit gemischtem Salat | 16,00 € |
| 2 Kalbsbratwürste mit Brot | 12,50 € |
| 2 Kalbsbratwürste mit gemischtem Salat | 17,50 € |
| Schwarzwälder Schäufele heiß mit gemischtem Salat | 18,50 € |
| Schweineschnitzel mit Brot | 15,00 € |
| Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat | 20,00 € |
| Cordon bleu vom Schweinerücken mit Pommes frites und Salat | 22,50 € |
| 2 Spiegeleier mit Brot vegetarisch | 6,00 € |
| 3 Rühreier mit Brot vegetarisch | 7,00 € |
| 3 Rühreier mit Speck und Brot | 8,50 € |
| Kinderteller Schnitzel mit Pommes frites, vorweg ein Salat | 9,00 € |
| 4 Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat | 9,00 € |
| Chicken Nuggets mit Pommes frites und Salat | 9,00 € |
| 4 Kartoffelpuffer mit Apfelmus vegetarisch | 8,00 € |
Salate und Beilagen
| Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise | 6,00 € |
| Gemischter Salat | 6,00 € |
| Kartoffelsalat | 5,00 € |
| Salatteller mit Brot vegetarisch | 11,50 € |
| Salatplatte mit Schinken, Ei und Brot | 14,00 € |
Mittagskarte
Nur mittags während der warmen Küche
| 3 Spiegeleier vegetarisch mit Salzkartoffeln und Salat | 13,50 € |
| Schweinerückensteak mit gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter, Spätzle und Salat | 22,50 € |
| Sauerbraten mit Nudeln und Salat | 22,50 € |
| Kalbsschnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes frites und Salat | 25,00 € |
| Kalbsrahmschnitzel vom Kalbsrücken mit Spätzle und Salat | 27,50 € |
| Portion Teigwaren | 5,00 € |
| Portion Gemüse | 5,00 € |
Nach weiteren Speisen fragen Sie bitte die Bedienung oder schauen Sie auf den Aushang.
Kuchen, Eis und Süßes
| Hausgemachter Apfelkuchen | 4,50 € |
| Hausgemachter Apfelkuchen mit Sahne | 5,00 € |
| Eine Kugel Eis | 2,80 € |
| Portion gemischtes Eis | 6,50 € |
| Portion gemischtes Eis mit Sahne | 7,50 € |
| Meringue mit Sahne | 6,00 € |
| Eismeringue | 7,50 € |
| Eiskaffee | 6,50 € |
| Eisschokolade | 6,50 € |
| Blonder Engel Vanilleeis und Orangensaft | 6,50 € |
Nach weiteren hausgemachten Kuchen fragen Sie bitte die Bedienung.
Zur Kaffeezeit
| Tasse Kaffee | 3,00 € |
| Portion Kaffee | 5,50 € |
| Espresso | 3,00 € |
| Große Tasse Milchkaffee | 3,90 € |
| Cappuccino | 3,90 € |
| Latte Macchiato | 4,20 € |
| Glas Tee Schwarztee, Grüner Tee, Pfefferminze, Kamille, Rooibos, Hagebutte, Früchte- oder Kräutertee | 2,80 € |
| Große Tasse Schokolade | 3,70 € |
| Große Tasse Milch | 3,00 € |
| Glas Grog | 4,50 € |
| Glas Glühwein vom Spätburgunder Rotwein | 5,50 € |
Getränke
Weißwein, offen
| 2023er Ebringer Sommerberg Gutedel, Qualitätswein · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 5,50 € |
| 2023er Ebringer Sommerberg Gutedel trocken, Qualitätswein · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 5,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Gutedel, Qualitätswein · Weingut Missbach | 0,25 l | 5,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Gutedel trocken, Qualitätswein · Weingut Missbach | 0,25 l | 5,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Müller-Thurgau, Qualitätswein · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 5,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Müller-Thurgau trocken, Qualitätswein · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 5,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Grauer Burgunder trocken, Kabinett · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 6,50 € |
| 2022er Ihringer Winklerberg Riesling trocken, Kabinett · Weingut Gerhard Karle | 0,25 l | 6,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Weißer Burgunder trocken, Kabinett · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 6,50 € |
| Weißweinschorle vom Gutedel trocken | 0,25 l | 3,80 € |
Rotwein und Rosé, offen
| 2022er Ihringer Fohrenberg Spätburgunder Rotwein halbtrocken · Weingut Gerhard Karle | 0,25 l | 6,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Spätburgunder Rotwein trocken · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 6,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Spätburgunder Weißherbst, Kabinett · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 6,50 € |
| 2022er Ebringer Sommerberg Spätburgunder Rotwein · Winzerhof Ebringen | 0,25 l | 6,50 € |
| Rotweinschorle vom Spätburgunder Rotwein | 0,25 l | 4,30 € |
Schaumwein
| Geldermann Carte Blanche | 0,75 l | 30,00 € |
| Geldermann Carte Blanche, Piccolo | 0,2 l | 8,50 € |
| 2021er Grauburgundersekt Weingut Gerhard Karle, Ihringen | 0,75 l | 30,00 € |
Bier
| Ganter Pilsner | 0,5 l | 4,50 € |
| Ganter Spezial | 0,5 l | 4,50 € |
| Ganter Badisch Weizen kristallklar | 0,5 l | 4,90 € |
| Ganter Badisch Weizen hefetrüb | 0,5 l | 4,90 € |
| Ganter Badisch Weizen dunkel | 0,5 l | 4,90 € |
| Ganter Helles Lagerbier | 0,5 l | 4,90 € |
| Ganter Urtrunk | 0,33 l | 3,50 € |
| Freiburger Pilsner | 0,33 l | 3,50 € |
| Rothaus Pils | 0,5 l | 4,90 € |
| Radler groß | 0,5 l | 4,50 € |
| Radler klein | 0,33 l | 3,50 € |
| Alkoholfreies Weizen hefetrüb | 0,5 l | 4,90 € |
| Alkoholfreies Pils groß | 0,5 l | 4,50 € |
| Alkoholfreies Pils klein | 0,33 l | 3,50 € |
| Alkoholfreies Radler | 0,33 l | 3,50 € |
| Vitamalz, alkoholfreies Malzbier | 0,33 l | 3,50 € |
Alkoholfreie Getränke
| Mineralwasser | 0,5 l | 4,50 € |
| Mineralwasser medium | 0,5 l | 4,50 € |
| Staatlich Fachinger | 0,25 l | 3,50 € |
| Coca-Cola | 0,33 l | 3,50 € |
| Coca-Cola Zero | 0,33 l | 3,50 € |
| Mirinda | 0,33 l | 3,50 € |
| Schwip-Schwap | 0,5 l | 4,50 € |
| Zitronenlimonade | 0,5 l | 4,50 € |
| Schweppes Bitter Lemon | 0,2 l | 3,50 € |
| Bionade Holunder oder Zitrone-Bergamotte | 0,33 l | 3,50 € |
| Eistee Peach, Peach Zero oder Mango-Pineapple | 0,33 l | 4,00 € |
| Apfelsaft klar oder naturtrüb | 0,25 l | 3,20 € |
| Apfelsaftschorle | 0,25 l | 3,20 € |
| Apfelsaftschorle groß | 0,4 l | 4,50 € |
| Traubensaft | 0,2 l | 3,20 € |
| Orangensaft | 0,2 l | 3,20 € |
| Johannisbeernektar schwarz | 0,2 l | 3,20 € |
| Johannisbeerschorle | 0,4 l | 4,50 € |
Schnäpse und Liköre
| Obstler | 2 cl | 3,20 € |
| Hefe | 2 cl | 3,20 € |
| Topinambur rot oder weiß | 2 cl | 3,20 € |
| Kirschwasser | 2 cl | 3,50 € |
| Mirabell | 2 cl | 3,50 € |
| Williams | 2 cl | 3,50 € |
| Himbeergeist | 2 cl | 3,50 € |
| Rum | 2 cl | 3,80 € |
| Asbach Uralt | 2 cl | 3,80 € |
| Underberg | 2 cl | 3,50 € |
| Jägermeister | 2 cl | 3,50 € |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,50 € |
| Kirschlikör | 2 cl | 4,00 € |
| Eierlikör | 2 cl | 4,00 € |
| Baileys | 2 cl | 4,00 € |
Alle Preise inklusive Bedienungsgeld und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Zusatzstoffe und Allergene sind in der Speisekarte als PDF gekennzeichnet, die Erläuterung erhalten Sie bei der Bedienung.
